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 खीरा जिसे अंग्रेजी में cucumber कहा जाता है  एक हरे रंग की लम्बी सब्जी होती है। जिसे कच्चा सलाद के रूप मे लिया जाता है। या अन्य व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। इसमें पानी की मात्रा सबसे अधिक होती है। इस लिए शरीर को ठंडक प्रदान और हाई ड्रेटेड रखने में मदद करता है। खीरे का उपयोग त्वचा की देख भाल वजन घटने और पाचन  में भी मदद करता है। इसमें विटामिन K और विटामिन C होता है। और अन्य पोषण तत्व की अच्छा स्रोत है। खीरा खाने से कई स्वास्थ लाभ होते है। लेकिन यदि सही तरीके से नहीं खाया जाए तो यह कुछ लोगो में समस्या भी पैदा कर सकता है। हालाकि खीरा आम तौर पर सुरक्षित फायदे मंद माना जाता है। कुछ स्थितियो मे यह समस्या उत्पन कर सकता है। 1 पाचन के लिए समस्या=  कुछ लोगो को खीरा खाने के बाद गैस पेट में दर्द या सूजन हो सकता है। खास कर यदि खीरे का मात्रा अधिक हो। 2 एलर्जी के लिए समस्या= कुछ लोगो को खीरे से एलर्जी हो सकती है। जिसे त्वचा पर खुजली होना या सूजन या अन्य एलर्जी प्रक्रिया हो सकती है। 3 पानी की अधिकता= खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है यदि कोई पहले से ही पानी की अधिकता से संब...